Шампиньоны королевские свежие

    Шампиньоны королевские свежие

    500 г

    Отличается от более распространенного шампиньона белого, цветом шляпки и более насыщенным грибным вкусом и ароматом. Многие отдают предпочтение именно этой разновидности шампиньона, приравния его по вкусовым качествам к белому грибу.

    Постоянное употребление шампиньонов снижает риск возникновения инфаркта и предупреждает появление атеросклероза, улучшает память, активизирует умственную деятельность, помогает избежать мигрени и головной боли.

    Шляпка коричневая, гладкая, иногда чешуйчатая, диаметром 5-10 см, сначала округлая, с возрастом становится более плоской. Пластинки белые или розовые, позднее темнеют. Ножка ровная, плотная. У молодых шампиньонов края шляпки соединены с ножкой сплошным белым покрывалом, которое позднее отрывается, образуя на ножке сплошное круглое кольцо. Мякоть белая, с ярко-выраженным грибным вкусом.

    Шампиньоны сушат, замораживают, готовят ароматные супы, гарниры и соусы.

    Пищевая ценность на 100 г

    • Белки
      5 г
    • Углеводы
      1,4 г
    • Калорийность
      25,6 ккал
    Общая информация
    • Тип продукта
      Свежие грибы
    • Вид грибов
      Шампиньоны
    • Происхождение грибов
      Луговые
    • Способ обработки
      Целые
    • Категория продукта
      Постный продукт;Вегетарианский продукт;Веганский продукт
    • Условия хранения
      При температуре 0°С до +4°С
    • Срок хранения
      10 сут