Хлеб ВкусВилл Бородинский
Хлеб ВкусВилл Бородинский

    Хлеб ВкусВилл Бородинский

    350 г

    от34,00 ₽

    Рецептура нынешнего «Бородинского» хлеба была разработана в нашей стране еще в 30-е годы 20 века. С тех пор он стал очень популярен. На ощупь «Бородинский» хлеб очень плотный. Вызвано это технологией его приготовления. Готовят его заварным методом – отдельно заваривают солод, затем на этой заварке и пекут хлеб. Если «Бородинский» хлеб на ощупь мягкий, это верный признак того, что он приготовлен не по классической технологии, и потому «Бородинским» называться не может. Сложная технология приготовления не позволяет готовить такой хлеб в пекарнях, как правило, необходимое оборудование имеется только на заводах.

    Пряность кориандр за счет содержания эфирных масел, придает «Бородинскому» хлебу особый вкус, который делает этот хлеб узнаваемым и отличает его от других. "Бородинский" хлеб очень полезен. По содержанию витамина В он не уступает мясу. Полноценного белка в нем больше, чем в любом другом хлебе. Доказано, что витамин В1 или тиамин, которого в бородинском хлебе много, улучшает работу нашей нервной системы. Этот хлеб хорошо усваивается организмом, улучшает пищеварение, а тмин, кориандр или анис, которым он посыпан, способствуют выведению из организма мочевой кислоты. По этой причине его рекомендуют гипертоникам. Чем уникален хлеб "Бородинский": - без усилителей вкуса и разрыхлителей; - приготовлен заварным методом.

    Пищевая ценность на 100 г

    • Белки
      6,9 г
    • Жиры
      1,4 г
    • Углеводы
      46,8 г
    • Калорийность
      227 Ккал
    Состав
    Мука ржаная обойная, вода питьевая, мука пшеничная хлебопекарная 1 сорта, солод ржаной ферментированный, сахар, патока, соль поваренная пищевая, кориандр, тмин, дрожжи хлебопекарные прессованные
    Общая информация
    • Производитель
      ВкусВилл
    • Страна
      Россия
    • Тип продукта
      Хлеб
    • Форма хлеба
      Кирпич
    • Вид муки
      Ржаная;Пшеничная
    • Вид теста
      Дрожжевое
    • Способ выпечки
      Формовой
    • Рецепт
      Бородинский
    • Форма выпуска
      Целый
    • Особенности состава
      Без глютена
    • Вес
      350 г
    • Вид упаковки
      Полиэтиленовый пакет
    • Условия хранения
      При температуре от +1°C до +25°C
    • Срок хранения
      4 сут