Льняное масло — это настоящий кладезь витаминов и макро- и микроэлементов. Кроме того, оно содержит мало холестерина и является альтернативным источником Омега-3, особенно важным для вегетарианцев и людей с аллергией на рыбу. По вкусу льняное масло отличается от привычного подсолнечного и оливкового и обладает характерной горчинкой. Оно не подойдет для жарки, зато замечательно проявит себя при добавлении в свежие салаты и овощные закуски. А еще на основе льняного масла можно приготовить ароматные заправки.