Пастеризованное коровье молоко, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль.

Халумис - сыр для жарки. Готовят его из творога, который сначала подвергают нагреву, затем помещают в специальной форме в рассол.Рецепт этого сыра был привезен главным технологом производства с острова Кипр. Этот сыр предназначен специально для жарки. Он способен сопротивляться плавлению, что позволяет обжаривать его на сковороде или гриле до золотистой корочки. Обжаренный Халумис может быть самостоятельным блюдом или подаваться с различными гарнирами, овощами, мясом. Рекомендации по приготовлению: нарезать на ломтики толщиной 5-8 мм и обжарить с каждой стороны в течение 1-1,5 минут. Добавить соль по вкусу, подавать горячим. Чем полезен сыр:- богат белками, кальцием и фосфором;- содержит большое количество витамина В12;- помогает бороться с кариесом;- способствует понижению кровяного давления;- повышает иммунитет;- повышает защитные функции организма;- улучшает работу сердца.