Барабулька, вода (защитная глазурь)

Район вылова – Черное море. Эту рыбу вылавливают в Черном море. Барабульку можно отнести к деликатесам, ее мясо нежное, очень вкусное, богато белками. Польза мяса барабульки заключается в том, что оно обладает сокогонным действием, стимулирует работу желудка, нормализует обменные процессы в организме. Рекомендуется включать эту рыбы в рацион при кожных заболеваниях. А также включать в рацион питания детей раннего возраста. Диетологи считают, что эта рыба отлично восстанавливает силы организма, значит, особенно полезна тем, кто подвержен физическим нагрузкам. Мясо барабульки получается вкусным при любом способе приготовления. Свежемороженую рыбу сразу после вылова, еще на корабле, придают шоковой заморозке. Это позволяет сохранить качества, которыми наделена свежая рыба. Стоит отметить, что наши производители не нагоняют массу продукта за счет льда, а поставляют нам рыбу с минимальным слоем глазури - не больше 5%.