Молоко коровье пастеризованное, сливки пастеризованные, заквасочные термофильные культуры прямого внесения, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, рассол (вода, пищевая соль).

Этот сыр определенно заслуживает вашего внимания, ведь он вошел в топ-10 любимых сыров наших покупателей. Буррата — это мешочек из волокнистой моцареллы, внутри которого прячется нежнейшая сливочная начинка. На родине этого сыра — в Италии — его часто подают так: делают надрез, поливают оливковым маслом, посыпают солью и намазывают на свежий хрустящий хлеб. Другое классическое сочетание — буррата, томаты и соус песто. А еще сливочный сыр вполне можно съесть утром с кофе, не придумывая никаких дополнений. До подачи на стол ненадолго поместите сыр в емкость с теплой водой (обязательно в упаковке) или дайте ему согреться при комнатной температуре — так нежный вкус бурраты раскроется лучше. Массовая доля жира в сухом веществе 30%.