Классическая специя, которой, пожалуй, найдется место в каждом доме. Черный перец обладает характерным острым вкусом и душистым ароматом. Даже небольшое его количество способно преобразить блюдо и дополнить его благородными пикантными нотами. Перец сочетается практически с любыми ингредиентами. Он замечательно подойдет к мясу, рыбе, картофелю и другим овощам. Его используют в маринадах, соусах, при консервации и для фарша. А щепотка перца, добавленная при подаче, будет уместна в любом сытном блюде.