Мука ржаная цельнозерновая тонкого помола

Ржаная мука тонкого помола идеальный вариант для хлеба, выпечки и даже пряников. Она богата витаминами А, РР, витаминами группы В. Она улучшает обменные процессы и оказывает на наш организм общеукрепляющее действие. Ее рекомендуют людям, страдающим ожирением, пищевой аллергией, сердечно-сосудистыми заболеваниями. Мука тонкого помола лучше подходит для приготовления пирогов, блинов, вафель и лепешек. Цельнозерновая мука богата клетчаткой, поэтому полезна для пищеварения, в ней сохраняется намного больше витаминов и полезных веществ в сравнении с мукой высшего сорта. Она подходит для диетического питания. Мука смолота на каменных жерновах. При таком способе помола она нет так сильно нагревается, как на металлических мельницах, и меньше подвергается окислению.