Сыр полутвердый Избенка Кубанский Блюз с голубой плесенью 50% 100 г
Сыр полутвердый Избенка Кубанский Блюз с голубой плесенью 50% 100 г

    Сыр полутвердый Избенка Кубанский Блюз с голубой плесенью 50% 100 г

    100 г

    от200,00 ₽
    Полутвердый сыр с благородной голубой плесенью. Обладает ярким вкусом с пикантной остротой и нотками лесных орехов. Для приготовления голубых сыров в сырное тесто добавляют споры Penicillium roqueforti, именно этот грибок и создает голубые прожилки. Сыр покрывают фольгой, чтобы предотвратить потерю веса от испарения и не повредить натуральную корочку. А под упаковкой скрывается аппетитный сыр цвета слоновой кости с ярко проступающими голубыми прожилками, жирный, твердый и эластичный, с бархатистой или гладкой корочкой. Внутри - маслянистая мякоть с голубой плесенью, которая образует небольшие полости. Прекрасно гармонирует с медом, конфитюром, орехами и свежими фруктами. Этот сыр станет украшением вашего стола. Обычно его подают в конце обеда, нарезанным на кусочки или в составе десерта.

    Пищевая ценность на 100 г

    • Белки
      20,5 г
    • Жиры
      26 г
    • Калорийность
      316 ккал
    Состав
    Молоко цельное, молоко обезжиренное, с использованием чистых культур мезофильных и термофильных микроорганизмов, культуры Penicillium roqueforti, молокосвертывающего ферментного препарата микробного происхождения «Баумакс М», соли поваренной пищевой, уплотнителя хлористого кальция.
    Общая информация
    • Бренд
    • Производитель
      ВкусВилл АО
    • Страна
      Россия
    • Вид молока
      Коровье
    • Основа
      Животная
    • Особый вкус
      Острый
    • Фасовка
      Кусок
    • Текстура
      Гладкая
    • Жирность
      50 %
    • Тип продукта
      Сыр полутвердый
    • Особенности состава
      Неживотный фермент
    • Категория продукта
      Вегетарианский продукт
    • Вес
      100 г