Нежное и сочное мясо. Быстро и просто готовится. Бедра пригодны для тушения, жарки, варки и запекания в духовке. Для еще большей сочности мясо можно замариновать. Бройлерные цыплята - это продукт селекции нескольких пород кур, основное отличие их состоит в том, что они очень быстро набирают вес и мышечную массу. Мясо цыплят бройлеров является диетическим продуктом питания, обладает более высокими вкусовыми и питательными свойствами по сравнению с мясом взрослой птицы. Наших цыплят не пичкают антибиотиками и искусственно не увеличивают их вес. В курином мясе содержатся витамины А, В1, В2, РР, железо, калий, кальций, магний, натрий и фосфор. Это мясо отличается по вкусу, так как всю жизнь птица питалась зерном и травой, а также вела свободный образ жизни (не сидела в клетке).