Ледяная рыба свежая замороженная.

Ледяную рыбу еще называют полосатой белокровной щукой. Относят ее к рыбам премиум класса. В рацион питания ледяной входит криль, что придает ее мясу сладковатый привкус. Мясо ледяной рыбы нежирное, низкокалорийное, содержит много белка. Еще одно достоинство – отсутствие мелких костей. Свежемороженую рыбу сразу после вылова, еще на корабле, придают шоковой заморозке. Это позволяет сохранить качества, которыми наделена свежая рыба. Стоит отметить, что производители не нагоняют массу продукта за счет льда, а поставляют нам рыбу с минимальным слоем глазури – не больше 5%.