Мороженое приготовлено из сливок и молока с добавлением сахара, яичного желтка, сливочного масла и морской соли. Мороженое приготовлено вручную полностью из натуральных компонентов, без использования сухого молока, растительных жиров, без камеди и каррагинана. Все компоненты для мороженого производитель делает сам. Карамельный соус варят по французской рецептуре. Морская соль придает этому мороженому необычный вкус. Соли добавляют, конечно, очень мало, лишь для того, чтобы сделать вкус более выразительным.