Вырезка говяжья ВкусВилл Стриплойн-стейк охлажденный 250 г
Вырезка говяжья ВкусВилл Стриплойн-стейк охлажденный 250 г

    Вырезка говяжья ВкусВилл Стриплойн-стейк охлажденный 250 г

    250 г

    от510,00 ₽
    Филе со спинной части туши, так называемый тонкий край. Стейк из говядины – популярное блюдо у всех любителей мяса. Готовить ;стейки можно 2 способами: классическим, то есть, жарить на сковороде, и диетическим – запекать в духовке. Есть три правила хорошего стейка: 1. Стейк переворачивают только один раз. Переворачивайте мясо осторожно, не прокалывая корочку, чтобы мясо не потеряло сочность. 2. Добавьте в сковороду веточку розмарина и несколько целых зубчиков чеснока - стейк получится очень ароматным. 3. После приготовления не режьте стейк сразу, чтобы не вытек сок. Переложите стейк на доску и оставьте отдыхать на 2-3 минуты, тогда сок равномерно распределится по стейку. Способ приготовления на сковороде: обжарьте стейк на растительном масле при средней температуре в течение 3-4 минут с одной стороны. Когда увидите, что сок проступил на поверхности стейка, переверните его, посолите и обжарьте с другой стороны. Так вы получите рекомендуемую степень прожарки - medium. Способ приготовления на гриле и мангале: обжарьте стейк над раскаленными углями в течение 3 минут (пока не увидите, что сок проступил на поверхности). Затем переверните стейк, поместите его на большее расстояние от углей, чтобы понизить температуру, посолите и доведите до желаемой степени прожарки в течение дополнительных 2-3 минут.

    Пищевая ценность на 100 г

    • Белки
      21,6 г
    • Жиры
      10 г
    • Углеводы
      0,1 г
    • Калорийность
      240 ккал
    Общая информация
    • Производитель
      ВкусВилл ООО
    • Страна
      Россия
    • Тип продукта
      Мясо
    • Вес
      250 г
    • Вид мяса
      Говядина
    • Часть туши
      Вырезка
    • Тип разделки
      Порционная нарезка;Стейк
    • Структура
      Мякоть
    • Особенности
      Без гормонов
    • Кулинарное назначение
      Для жарки;Для запекания;Для тушения
    • Категория мясного продукта
      Категория А
    • Режим хранения
      Охлажденное
    • Категория продукта
      Фермерский продукт
    • Тип упаковки
      Вакуумная
    • Особенности упаковки
      Дарфреш
    • Срок хранения
      10 сут
    • Условия хранения
      При температуре 0°С до +6°С
    • Срок хранения 2
      12 ч
    • Условия хранения 2
      После вскрытия упаковки хранить при температуре 0°С до +6°С