Таежный мед – это сложный по составу продукт, в котором обнаружено более 300 веществ и элементов. Сто двадцать из них определяют аромат меда, зависящий от запаха растений, с которых взят пчелами нектар. Остальные вещества формируют вкусовые и лечебные свойства продукта. Их состав настолько сбалансирован, что таежный мед по своим полезным качествам намного превосходит не только все другие натуральные продукты, но и любые сорта меда, собранные в иных природных и климатических зонах. Таежный мед собранный из диких сортов различных трав, которые передают свои лечебные свойства именно через этот сладкий продукт пчеловодства.