Колбаса Малаховский МК Свиная полукопченая

    Колбаса Малаховский МК Свиная полукопченая

    350 г

    «Малаховский Мясокомбинат» гарантирует высокий уровень безопасности и качества продукции на протяжении всего производственного цикла - от поступления сырья до отправки продукции в торговые точки. Подтверждением этому служит сертификат стандарта FSSC 22000. С 5 сентября 2012 г. ООО «Малаховский мясокомбинат» оказался в числе первых в России мясоперерабатывающих предприятий, прошедших сертификацию согласно схеме FSSC 22000, задающей высокие стандарты работы в отрасли.

    Производственные линии Малаховского мясокомбината оснащены новейшим зарубежным оборудованием. Все этапы подготовки сырья для колбасного производства сложены в нерушимый канон – разделка туш, обвалка, жиловка, сортировка мяса, предварительное измельчение и посол, измельчение фарша, формование батонов, осадка и термообработка. В производственном процессе используются специализированные высокотехнологичные машины и механизмы. ММК оснащен оборудованием европейских фирм и соответствует всем современным техническим стандартам.

    Настоящий вкус Малаховским колбасам придает строгое соблюдение производственных норм, ГОСТов и традиций русского колбасного дела. Например, часть продукции мы производим вручную, так как это делали еще до всяческой производственной механизации. Это придает нашей колбасе «домашний вкус». Именно это обстоятельство – участие в производственном процессе живого человека – основа творческого подхода к своему делу.

    Соблюдение технических и технологических требований – одна часть производственного процесса. Вторая – стремление к максимально натуральному, экологичному производству.

    Пищевая ценность на 100 г

    • Белки
      14 г
    • Жиры
      45 г
    • Калорийность
      461 ккал
    Состав
    Свинина, соль, чеснок, сахар, перец черный, перец душистый, антиокислитель - аскорбиновая кислота, фиксатор окраски - нитрит натрия. Продукт может содержать следы молока и яйца.
    Общая информация
    • Способ обработки
      Полукопченая
    • Вид мяса
      Свинина
    • Условия хранения
      При температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%
    • Срок хранения
      30 суток
    • Вес
      350 г