Филе грудки и окорочка, вода, масло растительное, соль, перец черный, красный, горчица, чеснок, петрушка, усилитель вкуса и ароматизатор, экстракт дрожжей, крахмал картофельный, загуститель, декстроза, регулятор кислотности.

АО Угличская птицефабрика - одна из старейших птицефабрик России. C января 2008 года предприятие полностью перепрофилировано на производство продукции перепеловодства. Теперь это самое крупное в своей отрасли индустриальное производство в Европе. Для принятия такого решения была проделана большая работа по изучению мирового опыта развития этого направления птицеводства в таких странах как Япония, США, Англия, Франция и др., а за основу была принята японская технология, по праву считающаяся одной из наиболее эффективных и развитых в мире.