Сыр полутвердый Rossini Качокавалло 40% ~350 г

    Сыр полутвердый Rossini Качокавалло 40% ~350 г

    350 г

    Качокавалло свежий (Caciocavallo fresh) готовится по старинным методикам итальянских мастеров. Сыр по форме напоминает грушу, его покрывает корочка. На её цвет влияет количество дней выдержки. В эластичной мякоти сыра в небольшом количестве имеются глазки. Сыр едят свежим. Любители ценят молочный вкус с тонким ароматом.

    Пищевая ценность на 100 г

    • Белки
      20 г
    • Жиры
      22 г
    • Углеводы
      20 г
    • Калорийность
      283 ккал
    Состав
    Молоко пастеризованное, соль поваренная пищевая, бактериальная закваска термофильных и мезофильных культур, молокосвертывающий фермент микробного происхождения.
    Общая информация
    • Вес
      350 г
    • Отклонение веса
      10 %
    • Тип продукта
      Сыр полутвердый
    • Сорт
      Качокавалло
    • Сорт (оригинальное наименование)
      Caciocavallo
    • Основа
      Животная
    • Вид молока
      Коровье
    • Жирность
      40 %
    • Особый вкус
      Соленый;Пряный
    • Текстура
      С глазками
    • Родина сорта
      Италия
    • Добавки
      Без добавок
    • Фасовка
      Кусок
    • Тип упаковки
      Вакуумная