Салат Руккола Люкс

    Салат Руккола Люкс

    125 г

    Руккола — однолетнее травянистое растение семейства Капустные, может вырастать до 60 см в высоту. Вкус салата богатый резкий, с горьковатым привкусом, сравним со вкусом орехов и перца. Аромат пряный и яркий. В составе руколлы очень много кальция, железа, магния, марганца, калия, фосфора, цинка рибофлавина и тиамина, а также витамины А, С, В6. Руккола — салат, не терпящий тепловой обработки, так как она теряет значительную часть своих витаминов. Так же не принято резать листья ножом, лучше рвать их руками. В кулинарии салат руколлу часто добавляют в салаты для усиления вкуса и придания пикантности, она выступает замечательным заменителем шпината или салата.

    Пищевая ценность на 100 г

    • Белки
      2,6 г
    • Жиры
      0,7 г
    • Углеводы
      2,1 г
    • Калорийность
      25 ккал
    Общая информация
    • Тип продукта
      Салат
    • Вид
      Руккола
    • Категория продукта
      Вегетарианский продукт;Веганский продукт;Постный продукт
    • Вес
      125 г
    • Условия хранения
      При температуре 0°С до +5°С
    • Срок хранения
      7 сут