Эту рыбу называют креветочной, ведь основной рацион ее питания – моллюски. Благодаря этому ее кожа имеет приятный розовый оттенок. Вы можете купить конгрио с доставкой на дом в нашем интернет - магазине. Готовить ее – одно удовольствие. Рыба относится к морским угрям. Число костей в ней минимально, фактически, вам нужно только извлечь хребет. Поэтому для нее подходят различные способы кулинарной обработки – жарка, варка, тушение, запекание. Из рыбного филе можно готовить котлеты, использовать его как начинку в пирогах, расстегаях и даже пицце.<р>