Хурма - один из ценнейших даров, которые приносит нам осень. Недаром ее еще называют "пищей для богов", ведь у нее нежнейшая, сладкая как мед и ни на что не похожая мякоть! Свежая хурма - большой источник витаминов. Смело добавляйте ее в салаты, смузи и десерты. Хороша хурма в сочетании с мясными блюдами и паштетами, в выпечке и тортах, в виде желе и варенья. Хурма содержит витамин A, отвечающий за зрение и здоровье кожи, калиевые соли, необходимые для сердечно-сосудистой системы. Она помогает при расстройствах кишечника, выводит соли натрия, повышает иммунитет, который осенью снижается у всех людей, способствует заживлению ранок, очищает кожу. В хурме много антиоксидантов. Это способствует связыванию свободных радикалов, которые разрушают клеточную структуру. Для тех, кто хочет укрепить свой организм, – это отличный продукт. Его надо есть ослабленным детям после болезни. В хурме много пищевых волокон и больше витамина С, чем в яблоках. Хурма подойдет как профилактическое средство от атеросклероза.