Выращен в Московской области. Дайкон еще называют японской или китайской редькой. Вывели его в Японии, а за основу был взят китайский корнеплод, отсюда такие противоречивые названия. Еще ее называют белой редиской. В отличие от обычной редьки в дайконе не содержится горчичное масло. Из него можно готовить различные салаты, использовать в качестве гарнира, тушить с морепродуктами. В Японии и Китае его употребляют в больших количествах, как у нас картошку. В этом корнеплоде содержится много витамина С, В, калия. Он способствует очищению почек и печени, обладает антисептическим и антибактериальным свойствами. Богат клетчаткой и содержит мало калорий, поэтому незаменим в диетическом питании.