Молоко коровье цельное пастеризованное, закваска на кефирных грибках.

Кефир в удобной бутылочке, изготовленный из цельного молока и закваски на кефирных грибках. Без добавления чистых культур молочнокислых микроорганизмов и дрожжей. Кефир, приготовленный термостатным способом, густой. Особенность изготовления термостатных продуктов в том, что фасовка происходит до начала процесса сквашивания. Молоко с закваской наливают в бутылочку, запечатывают и ставят в термостатную камеру, где поддерживается нужная для сквашивания температура. Весь процесс сквашивания происходит в самой бутылочке, после чего продукт не нужно подвергать никаким механическим воздействиям (перемешиванию, фасовке).