Мини-кукуруза ценится за свои вкусовые качества и декоративность. Початки в форме конуса кремового цвета редко вырастают длиннее 10 см. Нежная и сладкая мини-кукуруза с легким молочным оттенком подойдет для приготовления салатов, супов и гарниров. Ее можно жарить, запекать, готовить на гриле и даже есть в сыром виде.