Икра сельди, икра мойвы 90:10.

На рынке икры масаго цены нередко снижаются за счет низкого качества сырья, использования незрелой (слишком мелкой и пустой внутри) или, наоборот, перезрелой (слипающейся с мягкой оболочкой) икры, которая плохо смотрится в блюде. В отличие от таких компаний мы снижаем цены за счет прямых контрактов с добытчиками сырья. Наши специалисты по качеству тщательно отбирают только зрелую икру для производства масаго Asa Professional.