Благодаря уникальному методу закалки в несколько этапов (термическая закалка, охлаждение, промораживание, нагревание газом) сталь приобретает особую пластичность, коррозийно и жаростойкость, сохраняя твердость порядка 53 единиц по шкале Роквелла. Как результат, ножи Tramontina требуют более редкой правки и заточки, что обеспечивает более долгий срок службы по сравнению с ножами аналогичной стали других производителей. Рукоятки серии Athus выполнены из полипропилена с 45% содержанием карбоната, долговечны, выдерживают температуру до 130 градусов. Ножи серии Athus можно мыть в посудомоечной машине. Гарантия от производственного брака на ножи серии Athus 5 лет.