Мясо утки считается довольно жирным, но большая его часть сосредоточена в коже утки. После удаления кожи с утки, мясо станет более диетическим. Существует множество рецептов по приготовлению утки. Очень вкусной получается отварная, жареная или запеченная. Подавайте к столу с зеленью и овощами.