Как и другие представители семейства тресковых, пикша обладает нежирным диетическим мясом (жир накапливается лишь в печени рыбы), так что желающие похудеть могут смело готовить блюда из пикши. Продукт богат витаминами А, D, В12, калием, натрием, фосфором, йодом, селеном.