Йогурт Полезные продукты земляника 2,5% 450 г

Йогурт Полезные продукты земляника 2,5% 450 г

450 г

отNaN ₽

Йогурт – это кисломолочный продукт с повышенным содержанием обезжиренных веществ молока. Изготавливают йогурт путем сквашивания пастеризованного, гомогенизированного молока смесью чистых культур – болгарской палочки, термофильного стрептококка и, иногда, ацидофильной палочки. В живом йогурте количество жизнеспособных клеток лактобактерий должно быть не менее, чем 107 на миллилитр, бифидобактерий - не менее, чем 106 на миллилитр.

Йогуртовую культуру открыл в 1908 году русский ученый И.Мечников, хотя по легенде, еще древние тюрки случайно обнаружили секрет приготовления йогурта. В 1918 году, испанец Исаак Карассо, изучив труды Мечникова, начал первое промышленное производство йогурта в своей лаборатории. Первые йогурты продавались в глиняных горшочках только в аптеках и только по рецептам. Пищевая ценность йогуртов очень велика, поскольку они содержат молочные белки и жиры, кальций, углеводы, ряд витаминов. И еще в них, как в мечниковской простокваше, есть особые живые микроорганизмы. Поэтому они лучше усваиваются, и полезны как лечебное питание.

Пищевая ценность на 100 г

  • Белки
    3,2 г
  • Жиры
    2,5 г
  • Углеводы
    11 г
    В т.ч. сахарозы 6,0 г.
  • Калорийность
    72 ккал
Состав
Молоко цельное, молоко обезжиренное, стабилизатор – модифицированный крахмал, закваска: термофильный стрептококк и болгарская палочка, фруктово-ягодный наполнитель «земляника» (земляника, клубника, сахар, стабилизатор - пектин, ароматизатор, регулятор кислотности - лимонная кислота, краситель натуральный - кармин).
Общая информация
  • Тип продукта
    Йогурт
  • Способ изготовления
    Сладкосливочное;Несоленое
  • Жирность
    2,5 %
  • Основа
    Растительно-жировая
  • Сырье
    Натуральное молоко
  • Вид молока
    Коровье
  • Вкус
    Клубника
  • Вкусовая группа
    Ягодная
  • Категория продукта
    Экологичный продукт
  • Вид упаковки
    Пластиковое ведро
  • Вес
    450 г
  • Условия хранения
    При температуре от +2°С до +6°С
  • Срок хранения
    21 сут
  • Условия хранения 2
    После вскрытия упаковки хранить при температуре от +2°С до +6°С
  • Срок хранения 2
    1 сут